Ⅰ 化學~澱粉和碘水的實驗,請問這個試驗中的反應、現象和相關的化學式,非常感謝!
反應現象都是溶液顏色從藍色逐漸變淺到無藍色。稀硫酸和唾液對澱粉水解都有催化作用。至於催化速度就需要你實地做一下才知道結果啦。
Ⅱ 向澱粉溶液中加入少量稀硫酸,並加熱使之水解.為測定其是否已發生水解和是否完全水解.需使用到下列試劑
D
分析:澱粉在酸性條件下水解生成葡萄糖,檢驗葡萄糖用銀氨溶液或新制Cu(OH)內2鹼性懸濁容液,檢驗澱粉用碘水.
解:澱粉在酸性條件下水解生成葡萄糖,檢驗水解產物時應先用NaOH溶液調節溶液至鹼性,然後用銀氨溶液或新制Cu(OH)2鹼性懸濁液檢驗,最後用碘水檢驗澱粉是否完全水解,故選D.
點評:本題考查澱粉水解程度的檢驗,需要注意的是無論用銀氨溶液還是新制Cu(OH)2鹼性懸濁液檢驗,必須在鹼性條件下進行.
Ⅲ 往澱粉溶液中加入少量硫酸,加熱4~5分鍾,得到的溶液冷卻後分裝在兩支試管A、B中,往試管A中滴加碘水;
A.試管A中溶液變藍色,則澱粉還存在,不能說明全部水解,故A不選;
B.試管專A中溶液不變藍色,屬則水解液中不含澱粉,能說明澱粉已經全部水解,故B選;
C.試管B中產生紅色沉澱,只能說明水解生成葡萄糖,但不能確定水解程度,故C不選;
D.試管B中產生不紅色沉澱,可能澱粉沒有水解,故D不選;
故選B.
Ⅳ 澱粉溶液中加入少量稀硫酸加熱,為測澱粉水解程度,用氫氧化鈉溶液\新制氫氧化銅懸濁液和碘水,碘水用處
碘水可以測試澱粉是否被完全水解,澱粉遇碘會變藍色
Ⅳ 向澱粉溶液中加入少量稀硫酸,並加熱使之水解。為測定水解的濃度,需要下列試劑中的
C
加入硫來酸後試劑是酸性的,源無論是用斐林試劑還是托倫試劑都是要在鹼性環境下,所以先將溶液分成兩份,一份用氫氧化鈉調節ph至鹼性,一份調至中性,鹼性的那份加入3,驗證是否有還原性糖的生成,即澱粉是否水解,其中生物上要求水浴加熱,化學上不用,另一份加入碘液,驗證澱粉是否水解完全
Ⅵ 化學選修4實驗,求大神解釋,問了很多人都找不到答案
這是因為把碘單質加入澱粉中,碘單質與直鏈澱粉結合發生可逆反應形成絡回合物,放出熱量,但I2原子答團仍存在,成藍色是因為這種絡合物對藍光的吸除率差致使藍色光反射。加熱後應用勒夏特列原理,反應向吸熱方向進行,生成I2,顏色逐漸褪去。
之所以實驗用硫酸是因為實驗要探究生物催化劑與無機催化劑的催化效果,如果將硫酸換為NaOH的話,我不知道它是否能催化澱粉水解,但加入碘水的澱粉溶液不會變藍,因為I2會與NaOH反應,而這也是出關於指示劑選用的題目的易錯點。
Ⅶ 向澱粉溶液中加入適量稀硫酸加熱一段時間,加入 過量氫氧化鈉溶液中和,加入碘水,溶液不藍
碘與氫氧化鈉溶液反應
Ⅷ 稀硫酸溶液加入澱粉使澱粉水解的實驗中,若對其加熱,則加熱時顏色變淺,冷卻後會回復原來的顏色,為什麼
樓主好像少了個條件,澱粉溶液里有什麼顯色物質沒?