A. 瑞金市日東芋餃的做法
芋餃的做法
主料
豬肉
250g
紅薯粉
400g
毛芋
1000g
輔料
芝麻油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蚝油
1勺
料酒
2勺
小蔥
適量
蝦皮
適量
步驟
1.毛芋洗凈去皮
2.切小塊,放壓力鍋或普通鍋蒸熟備用
3.豬肉剁成末,加料酒,蚝油,鹽,芝麻油,醬油,往一個方向攪拌均勻。
4.加入蔥花,再拌勻
5.取紅薯粉,因為顆粒較粗,可以放入食品袋中,用擀麵杖來回壓碎,多使幾回,就可成細粉。
6.擀細了的紅薯粉
7.可以用第5步相同的方法讓蒸熟了的芋成泥狀
8.慢慢加入紅薯粉,象揉面一樣,揉均勻。此步不加一滴水的,所有的水分全從芋中來。紅薯粉不可全部一次性加入,因為芋的品種含水份不一樣,加入的紅薯粉也會不一樣。過多會硬,不好包成型,過少太軟也成不了型。
9.搓成長條,摘成小劑子,放在手心裡,搓圓,二手合掌按扁如同餃子皮一樣形狀。
10.放入餡料,包成三角型。餡料只需一點點,不可太多。因為此皮不象普通餃子皮,不具有韌性。
11.如此,可以流水作業一般操作
12.看,大部分已包好
13.先來一個最正宗最原始的做法,清水燒開或高湯入鍋燒開,放入芋餃
14.加蓋煮,直至餃子上浮熟透。
15.盛碗,湯中可以加炊皮(熟蝦皮),紫菜,豬油,再加點醬油,鹽,小蔥。香噴噴滑溜溜的餃子就可以吃啦。這是我老公當晚的夜宵,轉眼間,就被解決一空。
B. 江西省瑞金市日東鄉陳野村的發展
靠山吃山,靠水吃水,發展當地的家牧業比較好,象於都的高山青草奶一樣,形成產業鏈。
C. 江西省瑞金市日東鄉的經緯度是多少
經度:116.26693725585937
緯度:25.991378099826534
D. 2015江西省瑞金市日東初中八年級三班學生抽考分數
問你們老師吧
E. 江西省贛州市瑞金市日東鄉謝明洋是犯了什麼案例,
奸屍案