北京中学食堂

『壹』 北京学校食堂不得制售冷食生食，其中包括哪些食物

为了确保学生的健康，食物的安全，北京市政府规定各大学校食堂内不得制作和售卖冷食类食物，即是只那些不需要经过加热就能食用的食物，如烧卤熟肉，经过腌制而成的咸菜腊肉，凉拌水果，凉拌蔬菜凉皮凉面等，这类食物由于没有进行过高温杀菌这一步步骤，所以很容易在上面残留有各种细菌或病毒，若学生摄入的话，轻则容易引发肠胃问题，如腹泻，重则可鞥会增加患新冠肺炎的风险。

每年因为食用野生菌类而中毒的案例都特别的多，人体在食用后，轻则会出现头晕恶心呕吐腹泻等症状，重则可能会导致出现幻觉，对神经系统和消化系统造成严重的影响。因此为了避免此类情况的发生，北京市教委才做出此项禁止制售的规定。

『贰』 北京市第54中学是食堂好吗

答: 北京市第54中学是食堂还可以
你若喜欢
便是晴天

『叁』 北京学校食堂不得制售冷食生食，别的地区是否也该这样

我认为，别的地区也该这样子，不得制售生食冷食这一点是非常好的。

因为呢，生食冷食吃多了对身体本身就是不太好的，尤其是学生，这些学生是还在发育当中的，真的不能多吃这些东西。

因为在制作过程中，并不能保证生食上的寄生虫什么的能处理干净，寄生虫有好的也有坏的，但是，处理过程中并不能保证，留下来的寄生虫就一定是好的那种。

如果生食的寄生虫处理的不干净，学生一旦吃多了，就会产生各种不良反应的，但，即使寄生虫已经处理干净了，学生如果一旦吃多了生的，也还是会对身体造成很大的伤害的，所以，这样子继续卖的话，对学生和对学校影响都不是特别的好。

所以呢，我觉得北京学校食堂不让制售生食冷食这一点很好，其他地区的学校也就应该这样，夜为了学生的身体安全什么的也最好就不要售卖了，多一事不如少一事，这样子做的话，能让学生，老师，和家长全部都更加放心一点。

『肆』 北京鲁迅中学有食堂吗

有。

『伍』 北京学校食堂不得制售冷食生食，这样做的原因是什么

北京学校食堂不得制售冷食生食，这样做的原因主要是学生们即将开学，为了保证学生们的饮食安全，对冷链食品会进行严格的监管，以防出现集中性的食品安全问题。

在菜购原材料上，学校的食堂要有专门的档案来管理冷链食品，一些虾鸡翅鸡腿等冷链食品，在采购的时候不仅要求有许可证和营业执照，还要有产品的各项检疫合格证明。疫情期间不可大意，尤其在秋冬季节，可能还会出现疫情的反弹，这个时候学生的饮食安全就尤为重要。此次被严令禁止的高危食品有这几种，学校切记不可在食谱上出现这些餐点：凉菜、生吃的海鲜、糕点以及蛋糕、四季豆和新鲜的黄花菜。

『陆』 北京市教委严禁学校以任何方式从食堂盈利是真的吗

昨日，市教委发布消息，要改善在校就餐和外供餐基本条件，严禁学校以任何内方式从学校食堂盈利容。目前，北京市近130万名中小学生中，每天在校就餐的学生达到93.42万人，占在校学生总数的73.43%。其中，8.13万名寄宿生，一日三餐都在学校吃；还有41万名在园幼儿，也是全部在园就餐。

北京市将建立健全食品安全保障机制，定期开展食品安全风险评估，制订食品安全事故应急预案。“阳光餐饮”工程进展情况将列入学校年度食品安全工作考核评价指标，纳入“平安校园”建设工作。

『柒』 北京学校食堂不得制售冷食生食，这是为什么

这个问题的答案很明确，就是因为新冠疫情导致。今年我国的餐饮行业在复工复产上是走在后面的，因为在这次疫情中，可以说是祸从口入，所以饮食方面一直是个敏感话题，大家都从这里吸取了教训。

不止是学校，在我们国家复工复产以来，各个公司企业都在努力为员工创造一个安全稳定的工作环境。比如说，有的公司有可以让员工在家办公的条件，就会直接让员工在家上班，这在很大程度上减少了人和人之间的接触，是值得我们学习的。

总的来说，在面对新冠疫情这个全球性问题上，我们每个人都有责任！

『捌』 北京学校食堂不得制售冷食生食，这是为啥

北京学校食堂不得制售冷食，生食是因为冷时生时里面极易让新冠病毒存留，今年是疫情爆发的一年，因为新冠病毒病菌的传播非常严重，而且，国家对于这种病情还没有研制出新的治疗方式，所以对于这种传染性特别大的新冠肺炎，每一个人都十分的小心。在上半年的时候，已经在家隔离了半年多。

『玖』 如何投诉北京中学食堂吃过夜食品

你好，我觉得你需要去把这种情况去告诉家长，然后由家长去状告到当地教育局，而且也要联系卫生局。

『拾』 北京为什么中小学食堂不得供应凉菜生食海产品

中小学食堂将不得制作供应凉菜、生食海产品和现榨饮料等高安全风险食品。近日，北京市教委发布《北京市中小学校食堂管理办法（试行）》，办法除对食物安全作出上述规定。

除此之外，办法还要求食堂使用食物均须留样，严格落实食品留样制度。学校食堂应配备专用食品留样专柜（冰箱），由专人负责留样管理。每餐次食品成品必须留样，每个品种留样量不少于100克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人、审核人员等，按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭留样专柜（冰箱）内，在冷藏条件下保存48小时以上。

对于食堂从业人员，办法要求实行晨检制度。食堂管理人员在每天早晨各项饭菜烹饪活动开始前，对每名从业人员的健康状况进行检查，并将检查情况记录在案。此外，学校食堂还应配备专（兼）职校园营养师，加强对食堂从业人员营养学、烹饪方法等方面的知识和技能培训。