Ⅰ 化学~淀粉和碘水的实验,请问这个试验中的反应、现象和相关的化学式,非常感谢!
反应现象都是溶液颜色从蓝色逐渐变浅到无蓝色。稀硫酸和唾液对淀粉水解都有催化作用。至于催化速度就需要你实地做一下才知道结果啦。
Ⅱ 向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,并加热使之水解.为测定其是否已发生水解和是否完全水解.需使用到下列试剂
D
分析:淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖,检验葡萄糖用银氨溶液或新制Cu(OH)内2碱性悬浊容液,检验淀粉用碘水.
解:淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖,检验水解产物时应先用NaOH溶液调节溶液至碱性,然后用银氨溶液或新制Cu(OH)2碱性悬浊液检验,最后用碘水检验淀粉是否完全水解,故选D.
点评:本题考查淀粉水解程度的检验,需要注意的是无论用银氨溶液还是新制Cu(OH)2碱性悬浊液检验,必须在碱性条件下进行.
Ⅲ 往淀粉溶液中加入少量硫酸,加热4~5分钟,得到的溶液冷却后分装在两支试管A、B中,往试管A中滴加碘水;
A.试管A中溶液变蓝色,则淀粉还存在,不能说明全部水解,故A不选;
B.试管专A中溶液不变蓝色,属则水解液中不含淀粉,能说明淀粉已经全部水解,故B选;
C.试管B中产生红色沉淀,只能说明水解生成葡萄糖,但不能确定水解程度,故C不选;
D.试管B中产生不红色沉淀,可能淀粉没有水解,故D不选;
故选B.
Ⅳ 淀粉溶液中加入少量稀硫酸加热,为测淀粉水解程度,用氢氧化钠溶液\新制氢氧化铜悬浊液和碘水,碘水用处
碘水可以测试淀粉是否被完全水解,淀粉遇碘会变蓝色
Ⅳ 向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,并加热使之水解。为测定水解的浓度,需要下列试剂中的
C
加入硫来酸后试剂是酸性的,源无论是用斐林试剂还是托伦试剂都是要在碱性环境下,所以先将溶液分成两份,一份用氢氧化钠调节ph至碱性,一份调至中性,碱性的那份加入3,验证是否有还原性糖的生成,即淀粉是否水解,其中生物上要求水浴加热,化学上不用,另一份加入碘液,验证淀粉是否水解完全
Ⅵ 化学选修4实验,求大神解释,问了很多人都找不到答案
这是因为把碘单质加入淀粉中,碘单质与直链淀粉结合发生可逆反应形成络回合物,放出热量,但I2原子答团仍存在,成蓝色是因为这种络合物对蓝光的吸除率差致使蓝色光反射。加热后应用勒夏特列原理,反应向吸热方向进行,生成I2,颜色逐渐褪去。
之所以实验用硫酸是因为实验要探究生物催化剂与无机催化剂的催化效果,如果将硫酸换为NaOH的话,我不知道它是否能催化淀粉水解,但加入碘水的淀粉溶液不会变蓝,因为I2会与NaOH反应,而这也是出关于指示剂选用的题目的易错点。
Ⅶ 向淀粉溶液中加入适量稀硫酸加热一段时间,加入 过量氢氧化钠溶液中和,加入碘水,溶液不蓝
碘与氢氧化钠溶液反应
Ⅷ 稀硫酸溶液加入淀粉使淀粉水解的实验中,若对其加热,则加热时颜色变浅,冷却后会回复原来的颜色,为什么
楼主好像少了个条件,淀粉溶液里有什么显色物质没?